{"id":3518,"date":"2014-05-22T11:23:18","date_gmt":"2014-05-22T11:23:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.unimat.com.mx\/mat\/?p=1963"},"modified":"2014-05-22T11:23:18","modified_gmt":"2014-05-22T11:23:18","slug":"consejos-de-seguridad-para-cocinas-industriales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unimatmexico.com.mx\/consejos-de-seguridad-para-cocinas-industriales\/","title":{"rendered":"Consejos de seguridad para cocinas industriales."},"content":{"rendered":"

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Pisos de caucho<\/strong><\/p>\n

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En toda cocina hay un riesgo de sufrir un accidente, sobre todo si es una cocina industrial, en la cual el riesgo es mayor por el gran movimiento y ca\u00edda de l\u00edquidos, suciedad, cuchillos, ollas y sartenes con aceite, todo ello puede provocar accidentes algunos muy graves, como ca\u00eddas y resbalones.<\/p>\n

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Evitar resbalones y ca\u00eddas.<\/strong><\/p>\n

Es muy importante no sufrir un resbal\u00f3n o ca\u00edda mientras estamos trabajando, ya que es el factor n\u00famero uno en lo que se refiere a accidentes en la cocina, tenemos que tener en cuenta que no solo es la ca\u00edda con el consecuente golpe, si no que podemos estar manipulando una olla con agua hirviendo, o aceite o con un cuchillo en la mano, podr\u00edamos sufrir un accidente muy grave.<\/p>\n

Para ello es fundamental contar con medidas de prevenci\u00f3n como tener una superficie antideslizante, que drene bien los l\u00edquidos y sea f\u00e1cil de limpiar sin olvidar que sea higi\u00e9nica, como los pisos de caucho<\/p>\n

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Manejar el instrumental de cocina.<\/strong><\/p>\n

Al manipular ollas, sartenes, etc. tenemos que tener en cuenta una serie de consejos, que nos evitaran sufrir un accidente, como estamos utilizando fogones tener en cuenta que las asas pueden estar muy calientes, as\u00ed que utilizar un pa\u00f1o o guante para mover, despu\u00e9s cuando cojamos una olla llena de agua hirviendo avisar de que vamos a los compa\u00f1eros y mirar bien por donde vamos, nunca dejar la sart\u00e9n sin vigilancia, porque si nos despistamos podremos provocar un incendio. Acu\u00e9rdese que un incendio por aceite nunca se apaga con agua, tiene que tapar la sart\u00e9n. Recuerde.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Pisos de caucho   En toda cocina hay un riesgo de sufrir un accidente, sobre todo si es una cocina industrial, en la cual el riesgo es mayor por el gran movimiento y ca\u00edda de l\u00edquidos, suciedad, cuchillos, ollas y sartenes con aceite, todo ello puede provocar accidentes algunos muy graves, como ca\u00eddas y […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[188],"tags":[],"class_list":["post-3518","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-productos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/unimatmexico.com.mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3518","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/unimatmexico.com.mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/unimatmexico.com.mx\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unimatmexico.com.mx\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/unimatmexico.com.mx\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3518"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/unimatmexico.com.mx\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3518\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/unimatmexico.com.mx\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3518"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/unimatmexico.com.mx\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3518"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/unimatmexico.com.mx\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3518"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}